Descrição

Ovos são uma excelente fonte de proteína e, na verdade, quando se classifica os alimentos por sua qualidade de proteínas, eles são comparados aos ovos. Fornecem vitaminas B e, para os vegetarianos que não comem carne vermelha, eles são fonte para a vital vitamina B12. Ovos também provêem ferro e vitamina E, assim como outras vitaminas e minerais.