Descrição
O alho é rico em alicina, substância responsável pelo gosto e cheiro forte que, por sua vez, ajuda na redução da pressão arterial, auxilia na redução do colesterol e de coágulos sanguíneos. Além de seu papel medicinal, alho desempenha um papel importantíssimo na culinária como um contrapondo na composição de pratos sofisticados.
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